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冒菜是什么?
2013-06-05 10:45:10   來源:   評論:0 點擊:

冒菜是川渝地區非常有名的傳統風味餐飲,成都叫“冒菜”,重慶叫“麻辣燙”。佈麻佈辣脫離了傳統冒菜的經營形式,以舒適的環境、優質的服務、量販模式和品牌連鎖化經營而著名。總體定位是新型特色簡餐,具有非常強的可復制性和操作性。

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